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Why

赤いオクラ 緑のオクラ、丸いオクラ？

などあるらしいが、


赤いオクラを煮ると薄緑色に変わるので、そのせつめいはどうなるか、



大雑把にいえば、赤い色素が、緑の色素に変化し、熱がその原因になった。



カメレオン。



よく分からない。
*(アルゼンチン)*
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茹でるコーヒー豆

砂状にして市販されている物だった。コーヒー豆のロースト崩れを鍋で一煮立ち、

これをコシテ、

悪くない。

あまり熱い時点では、味はわからないがやや冷めると、美味しい。

コーヒー豆は捨てるしかない...

枝豆を茹でる


五分以上沸騰し、エコのため蒸らしておいた。適当な時点で、充分柔らかくなっている。
引き揚げるには、穴が空いたシャモジを使える。

多少硬くてもよく噛んで味わえる。

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sasagi

sasage　とも

　　継体期の日本書紀にも出るということは古いキャリア。（広辞苑


　茹でて、醤油だけでもいける。悪くない。鰹節がある。

　鞘の端の髭が有るので、カットするものと思われる。