もちもち Cafe 2010年11月03日 もち米とは何かと思い、広辞苑を引いたが、うるち米が普通の米と解る。 そこで、wikip.をちょっと見ると、 東南アジアは、もち米であり、 日本は3%ほど作付けている。 上新粉は、うるち米である。 餅は、もち、もち米であった。 PR